近年來，普洱茶市場日益火爆，特別是其中的熟茶，除了因為它具有減肥、養(yǎng)胃護胃的功效以外，茶品的綜合表現(xiàn)也贏得了廣大茶友們的認可。另外，還因為它所具有的越陳越香的后期轉化特性，更使得它具有了區(qū)別于其他茶類的更高收藏價值。今天就讓我們來品鑒一款經(jīng)典傳承下來的普洱熟茶——八角亭【越陳越香】：

         茶品檔案：

       【名稱】越陳越香       【品牌】八角亭

       【工藝】渥堆發(fā)酵       【產(chǎn)區(qū)】勐海茶區(qū)

       【生產(chǎn)日期】2018年5月7日        【凈含量】357克

       【參考價格】145.00元

       【廠名】云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司

        測評環(huán)境：

        品鑒時間：2019年1月3日        天氣：陰          

        品鑒人：大灰狼爸爸         投茶量：約8克

        茶具：150ML白瓷蓋碗    玻璃公道杯     白瓷茶杯

外包裝：

干茶：

        選用云南省勐海茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，餅面圓潤周正，色澤灰褐，條索緊結粗壯，干凈勻整，有金芽，茶餅松緊適度，無掉邊現(xiàn)象。

  沖泡：       

            溫杯，100度開水洗茶三遍，開蓋濕醒半分鐘；

        第1泡：湯色呈深棕紅干凈透亮，基本無茶渣，茶氳繚繞，入口微苦，渥堆味比較明顯，茶湯軟糯，有一絲稠滑感；

        第2泡：湯色深紅，茶湯入口苦味很明顯，化的較慢，滋味醇厚，有油潤感，杯中有金圈顯現(xiàn)，堆味顯；

        第3、4泡：湯色紅濃明亮更似一杯濃咖啡，呷一口，茶湯溫潤順滑，湯感黏糯，苦感比前一泡稍稍弱了點，但仍有堆味；

        第5、6泡：湯色由紅濃變紅亮，茶湯入口似有微澀，感覺似乎有一絲絲陳香，茶湯軟、濃、滑；

         第7、8泡：茶湯紅亮干凈；苦味堆味漸漸減弱，感覺不是太明顯，茶湯出現(xiàn)一絲絲甜味，此時品飲更舒服；

  8泡以后：茶湯橙紅透亮，入口清甜，但厚度明顯減弱。

葉底：

肥厚柔嫩，油潤有光澤；茶底呈褐黃，葉片彈性足，舒展度稍欠佳。

綜合評價：

茶餅緊實周正，油潤有光澤；湯色始終很漂亮；茶湯前段滋味濃釅飽滿，尾水清甜爽口，比較耐泡，但苦底顯，堆味顯，新茶微燥。相信做為名牌大廠十幾年傳承下來的經(jīng)典產(chǎn)品必有它經(jīng)典存在的道理，它目前存在的缺點定會隨著歲月的更疊而改變。從此茶目前的性價比來說，它完全可以做為廣大工薪階層日?？诩Z的不二之選。

圖文：大灰狼

摘自：新茶網(wǎng)試用報告